• Dégustation

    Comment réussir un bon pairing?

    De plus en plus d’amateurs de rhum, s’exercent au pairing. Mais qu’est-ce-qu’un pairing, me direz-vous ? Dans cet article, je vais vous faire découvrir un monde d’assemblage et d’association. On parlera, des types de pairings possibles, des caractéristiques et surtout…

  • Dégustation

    Cuvée Toucan et la Confrérie du Rhum

    Il y a tout juste un an, les rhums Toucan sortaient leur premier rhum vieux. Aujourd’hui, la marque nous propose en collaboration avec le célèbre groupe Facebook « La Confrérie du rhum », un rhum blanc à 60 degrés. Les administrateurs du…

  • Dégustation

    Atelier cocktails: spécial confinement.

    Comme je vous en parlais la semaine dernière, nous sommes toujours en pleine épidémie de coronavirus et donc en confinement. Malgré une période compliquée, je suis d’avis que nous pouvons tirer du positif de cette situation et développer notre esprit…

  • Portrait

    La Loca, une folie douce et savoureuse

    Vous devez vous demander de quoi je parle. La Loca… A ce mot, tellement de choses nous viennent à l’esprit. Pour moi, ce serait tout d’abord, un état d’esprit, une volonté d’être different, d’être ce que l’on souhaite, où on…

  • Découvertes

    Un rhum averti en vaut deux!

    Je crois que je n’aurais pas mieux trouvé pour vous parler de rhum que ce titre accrocheur. Un rhum averti en vaut deux est un livre comme vous l’aurez compris, écrit à 4 mains par 2 amoureux de cette eau…

  • Evenement

    Fêtons le rhum cette année!

    Tous les ans, les aficionados du rhum parcourent le monde pour découvrir ou redécouvrir les saveurs qui titillent nos papilles. Pour ne pas en rater une goutte, voici le calendrier des évènements les plus importants de l’année. FEVRIER 16- Rhum…