rhum et talons aiguilles

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    Le rhum à Singapour

    Singapour n’est pas la destination à laquelle on penserait pour le monde du rhum. Et c’est vrai, la proposition n’est pas folle, mais on peut trouver des choses très intéressantes et c’est ce dont nous allons parler dans cet article.…

    Par thiabrownsugar972 14 septembre 2022
  • Méthodologie

    Pourquoi le rhum des Antilles françaises est plus cher?

    Nous serons tous d’accord pour reconnaître la qualité des rhums agricoles provenant des îles françaises. Maintenant, un constat ne passe pas inaperçu, le prix de ces bouteilles. Outre, le fait de payer la qualité, cet élément n’est pas le seul…

    Par thiabrownsugar972 26 juin 2020
  • Méthodologie

    Peut-on parler de terroir dans le rhum?

    Un terroir est un espace géographique délimité, dans lequel une communauté humaine construit au cours de son histoire un savoir collectif de production, fondé sur un système d’interactions entre un milieu physique et biologique, et un ensemble de facteurs humains.…

    Par thiabrownsugar972 11 juin 2020
  • Méthodologie

    Monovariétal et Parcellaire, quelle est la différence ?

    L’industrie du rhum regorge d’ingéniosité quand il est question de titiller nos papilles. L’idée principale étant de sublimer le produit, on va chercher à développer des techniques de créations pour pouvoir diversifier et offrir un plus large choix de rhums.…

    Par thiabrownsugar972 8 mai 2020
  • Méthodologie

    La canne à sucre dans tous ses états

    Pour la petite histoire, la canne à sucre ne sera utilisée pour la création du rhum qu'au XVIIème siècle après l'arrivée de la technique de distillation d'Europe au début du XVIIème siècle.

    Par thiabrownsugar972 30 janvier 2020
  • Méthodologie

    Rhum de melasse ou rhum agricole?

    Quand on n’y connaît rien en rhum et qu’on nous propose d’en déguster un verre, nous novices, nous posons rarement la question de savoir s’il s’agit d’un rhum de mélasse ou d’un rhum agricole. La seule question qui nous vient à…

    Par thiabrownsugar972 23 octobre 2018

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