Pourquoi le rhum des Antilles françaises est plus cher?

Nous serons tous d’accord pour reconnaître la qualité des rhums agricoles provenant des îles françaises. Maintenant, un constat ne passe pas inaperçu, le prix de ces bouteilles. Outre, le fait de payer la qualité, cet élément n’est pas le seul à prendre en compte quand on parle de rhums agricoles français. Je vous explique les grandes différences dans cet article.

Le salaire français

En France, comme vous devez le savoir, il existe un minimum salarial obligatoire. Salaire minimum que l’on ne retrouve pas dans tous les pays producteurs de rhums. Ces salaires donc plus élevés, ont un impact direct sur le prix de la bouteille. En France, en 2020, le smic est de 151,67€/heure alors qu’en Inde il est de 2€/jour.

La matière première française

Le rhum agricole est fait à base de pur jus de canne et non de mélasse. Cette seule différence fait monter en flèche le prix de la première première.

Canne à sucre française

Toujours avec le principe des salaires minimum, les planteurs, eux aussi bénéficient de salaires plus important qu’ailleurs. Et il est aussi important de souligner que la canne à sucre plantée en France sera beaucoup plus chère que la canne à sucre d’origine brésilienne.

En 2014, on paie une tonne de canne à sucre en Guadeloupe, à 66,15€, en Martinique entre 80 et 97€ la tonne alors qu’au Brésil on la paie 39€, en Chine moins de 19,40 et en Inde 19,90€ (source Marc Sassier, président de L’AOC Martinique). Des règles du jeu, pipées dès le départ.

Les personnes qui ont lu cet article ont aussi lu:  Peut-on parler de terroir dans le rhum?

Les taxes

En France, les spiritueux sont taxés à 559€ par hectolitre d’alcool pur soit 2,80€ pour un litre à 50% d’alcool (source Rumporter). Dans l’union Européenne, on passe directement à 871,01€ par hectolitre sans compter les intermédiaires qui prendront leurs marges (distributeurs, importateurs, logisticiens et un caviste).

On comprend mieux maintenant, pourquoi, le rhum en provenance des DOM est plus chers qu’ailleurs.

Qu’en pensez-vous ?

Thia

2 commentaires

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