Le rhum à travers le monde

En bonne martiniquaise que je suis, j’aurais aimé vous dire que le rhum naquit sur mon île chérie, mais il n’en est rien. Les premiers états d’une eau-de-vie semblable au rhum tel que nous le connaissons sont apparus à la Barbade au XVII siècle.

Avec un climat tropical propice à la culture de la canne à sucre, on aurait pu croire qu’aujourd’hui, la fabrication du rhum ne se ferait que sur des îles paradisiaques où poussent la canne. Mais grâce à la mélasse et sa capacité de stockage et de transport, aujourd’hui nous retrouvons la fabrication du rhum partout dans le monde. Petit tour du monde, des endroits où l’on fabrique du rhum industriel ou agricole.

Angleterre: Mezan, Pusser’s, Smith & Cross
Antigua: Cavalier, English Harbour, Whisper

Bahamas: Bacardi, Matusalem

Barbade: Cockspur, Doorly’s, Mount Gay, Mount Gilbao, Sixty six

Bermude: Bacardi, Grosling’s

Cayman: Totula

Cuba: Bucanero, Caney, Havana Club, Légendario, Matusalem, Mulata, Ronda

Colombie: Coloma, Dictador, La Hechicera, Medellin

Costa Rica: Centenario

Dominique: Macoucherin, Soca

Espagne: Dos Maderas,

Etats-Unis: Bayou Sélect, Prichard’s Fine Rum

France: Chantal Comte, Fair Belize, La maison du rhum, Toucan

Île Maurice: Arcane, Chamarel, Emperor Heritage, Gold of Mauritius, New Grove

Italie: Caroni, Habitation Velier, Rum Nation

Japon: Nine Leaves, Ryoma

République Dominicaine: Barcelo, Bermudez, Brugal, Matusalem

Grenade: Clarkes Court, Westerhall

Guadeloupe: Bielle, Bologne, Damoiseau, Karukera, Longueteau, Montebello, Père Labat, Poisson, Reimonenq, Severin

Guatemala: Botran, Zacapa
Guyana: El Dorado, Pyrat, Six Saints

Guyane: Belle Cabresse
Haiti: Barbancourt, Boukman, Clairin

Jamaïque: Appelton, Clarendon, Hampden, Long Pond, Worthy Park

Martinique: A1710, Bailly, Clément, Depaz, Dillon, J.M, Neisson, La Mauny, La Favorite, Hardy, St Étienne, St James, Trois-Rivieres

Madagascar: Dzama

Mexique: Bacardi, D’Aristi Especial Rum Reserve, El Ron Prohibido, Licores Vera Cruz, Porfidio, Antillano
Nicaragua: Fore de cana,

Panama: Bacardi, Maltecon, Abuelo

Philippine: Don Papa

Porto Rico: Bacardi, Capitaine Morgan, Don Q

Réunion: Isautier, Rivière du mat, Savanna

Sainte- Lucie: Admiral Rodney, Bounty rum, Chairman’s Reserve, Éléments 8, ST Lucia, Island cane

Saint Vincent et Grenadines: Captain Bligh XO, Sunset rum

Saint- Kitts et Nevis: Brinley gold rum, Belmont Estate

Tahiti: Mana’o, Manutea

Thaïlande: Issan, Chalong Bay

Trinidad et Tobago: Angoustoura, Caroni, 10 Cane, Kraken

Îles vierges: Cruzan, Pusser’s

Venezuela: Diplomatico, Ron Viejo, Santa Teresa

Quels rhums avez-vous déjà goûté? Quels sont vos préférés ?

Thia